Турецкий бёрек ( вариант )

Несложный рецепт турецкого бёрека ( варианта ) турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 140 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Рецепт теста фило
• - 3/3, стакана раст. масла без запаха,
• - 1 стакан горячей воды,
• - сода, на кончике ножа,
• - 1 ст. л. уксуса
• - мука, столько, чтобы замесилось мягкое,
• нелипнущее тесто.
• для смазки теста
• - 200 гр. растаплённого сливочного масла
• начинка
• - 350-400 гр. сыр брынза

Пошаговое приготовление

1. Замесить вытяжное тесто по этому рецепту
2. Тесто разделитьна 3 части, начинаем раскатывать тесто, листы должны быть тонкими как листочек бумаги. Раскатаный лист разделить на 4 части.
3. Форму смазываем растопленым сливочным маслом и начинаем выкладывать листы:
4. выкладываем 2 части от одного листа при этом смазываем каждый часть сл. маслом, затем посыпать сыром и снова 2 частя каждый перемазанный сл маслом.
5. Готовый бёрек смазать яичним желтком, выпекаеться примерно 45 мин при 180-200 гр.