Непростой рецепт кулича ПРАЗДНИЧНОГО домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одиннадцать порций2 готовых кулича по 400 грДля творожного крема100 гр сахара4 желтка200 мл сливок 22%250 гр жирного творогаДля шоколадного крема400 мл сливок500 гр шоколада без начинки250 гр сливочного маслаУкрашениемастикапосыпка для куличейПошаговое приготовлениеТворожный кремНасыпьте сахар в кастрюлю, добавьте 2 ст. ложки воды доведите до кипения, до получения сиропаВ миске взбейте желтки, постепенно добавляя сиропВзбивайте пока крем не остынетВзбейте сливки в отдельной посудеДобавьте в желтки сначала творог, потом сливкиПеремешайте (не взбивая)Шоколадный кремВскипятите в кастрюле сливкиДобавьте поломанный на кусочки шоколад, помешивая ложкой, растопитеСмешайте 2/2, остывшего шоколада с маслом, взбейте миксеромРазрежьте кулич на части (у меня получилось 5)Смажьте первый ломтик кулича творожным кремомВторой шоколадным и т. д.Слегка нагрейте оставшийся шоколад и вылейте на кулич, чтобы покрыть его полностьюУкрасьте кулич по своему желанию!!!Не судите за украшение строго... Не смогла найти красители пищевые, и впервые делала мастику (из маршмелоу), не очень у меня получилось... (((, подскажите, что сделать, чтобы она не так быстро высыхала?
