Простой рецепт шиппапая мясного с пюре датской кухни. Пошаговый рецепт датской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Датская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пятнадцать порций2-3 кг. картофеля800 гр. 1 кг. фарша любого1 репчатый лукСыр - 50-100 гр.1 банка кукурузынемного молока и сливочного масла для пюренесколько долек чеснокасоус к спагетти или любой другой в наличии соус или кетчуп, а если ничего подобного под рукой нет сгодится и томатная пастаПошаговое приготовлениеДля меня это просто незаменимое блюдо, когда нужно что - то сготовить быстро, на много человек, и при этом умудриться что - нибудь сделать помимо приготовления ужина на эту ораву.Как правило это всем не безизвестная ситуация, когда любимые друзья звонят и говорят что - то вроде Заинька, мы тут скоро в твоём рай оне будем, мы к тебе через полтора часика заскочим, ах да, и мы очень голодные!Шиппапай - Это датское блюдо, и модернизируется мною, разумеется, в зависимости от наличия тех или иных продуктов в холодильнике. Блюдо очень простое, под силу даже самым не опытным хозяйкам.Итак, приступим:Берем 2-3 кг. картошки, чистим. Кладем в кастрюлю, заливаем водой.В это время мы кладём фарш размораживаться.Можем минут на 5-10 заняться своими делами, ну к примеры накраситься или покормить ребенка.Пока картошка кипит ми выкладываем фарш на сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла. Пока фаршик начинает поджариваться мы строгаем лучок, пропускаем чеснок через чеснодавку, открываем баночку кукурузы. Добавляем всё это к фаршу, обжариваем. Теперь соус, берем любой томатный соус или кетчуп, ну или на крайних случай томатную пасту и добавляем в фарш. Тушим. У вас есть ещё немного свободного времени.Сливаем часть воды из картошки, добавляем немного молока и кусочек масла и делаем картофельное пюре как кому нравится. Я толкучкой сначала толку, а потом миксером немного сбиваю, чтобы комочков точно не было, да и так вкуснее получается, мне кажется Теперь берём форму для выпекания, форму смазывать подсолнечным маслом не надо, а то фарш пригорит, просто сначала кладём фарш с соусом, а затем пюре картофельное. Сверху слегка посыпаем сыром для румяной корочки и в духовку на 15-20 минут.Всё, через 15 минут блюдо готово!Приятного Вам аппетита!Eсли у кого-то пюре сверху получилось жидковатым - просто подождите полчасика, оно само загустеет. Это блюдо получается всегда, гарантирую И имеет один недостаток-оно очень вкусное, его постоянно хочется есть и есть, так что хлопанье холодильником и постоянно жующие домочадцы на кухне вам обеспечены. Блюдо очень вкусное и на следующий день и после, просто разогрейте порцию в микроволновке.
