Простой рецепт блины-скородумок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныИнгредиенты на шесть порциймука 5 ст. ложекмолоко 2,5 стаканаяйца 2 шт.сахар 1 ст. ложкасоль 0,33 ч. ложкимасло растительное 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеЯйца, соль, сахар взбить веничком или в миксере, во взбитую массу ввести молоко, затем муку, все тщательно перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины. Растительное масло следует вводить в тесто после его замеса, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будетнасыщено кислородом, а блины не будут рыхлым. Вместо свежего молока можно использовать кислое молоко, простоквашу, кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты.
