Простой рецепт «Пианино» салат из печеных овощей с сыром и гренками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одиннадцать порций3 небольших баклажана1 сладкий перец1 большой помидорлук 2 шт.твердый сыр примерно 150 гзелень4 ломтика «Бородинского» хлебаоливковое маслоПошаговое приготовлениеКаждый баклажан разрезать вдоль на 4 части (можно снять шкурку, я не снимала). Перец освободить от семечек и разрезать на 4 части. Уложить овощи в смазанную маслом форму или противень (фото 1), посолить, хорошо сбрызнуть маслом, тщательно закрыть фольгой и запекать минут 40-45 при 200 С.Лук и помидор нарезать широкими кружками и обжарить на масле, с двух сторон на сильном огне.Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить.Выложить на блюдо три ломтика баклажана вдоль, посыпать немного сыром и зеленью, и накрыть кружками лука, который тоже посыпать немного сыром и зеленью. Далее выкладываем 3 полоски баклажана поперек, посыпаем сыром и зеленью, и т. д. : баклажан, овощи, баклажан, пересыпая сыром и зеленью (фото 3 и 4).Обжарить на небольшом количестве масла ломтики хлеба и уложить поверх овощей вместе с полосками сыра, сформировав «клавиатуру» пианино.Приятного аппетита!Поджаренный «Бородинский» хлеб очень хорошо сочетается с овощами и сыром! Салат собирается горячим(теплым), сыр плавится и скрепляет детали салата. Добавила ещё 2 фотографии в пошаговые, что бы показать, как его удобно есть (т. к. были сомнения), как тортик, форма прекрасно сохраняется Попробуйте ОЧЕНЬ вкусно!
