Вкусный соус идеально сыграет роль заправки для пасты!Вкус.Пикантный соус из печеных перцев, хорош к спагетти вместо кетчупа.Очень простой рецепт соуса с помидорами болгарским перцем и чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на шесть порцийБолгарский перец (красный, мясистый, крупный) 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Помидоры (сочные) 2 шт.Специи сухие (паприка, черный молотый перец, итальянские травы) по вкусуЧеснок по вкусуПошаговое приготовлениеПерец запечь в духовке, чтобы на кожице появились темные пятнышки. Горячими перцы положить в пакет, дать остыть. Затем удалить кожицу, а мякоть крупно порезать.Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, добавить мякоть перцев и помидоры (очищенные от кожуры и нарезанные кусочками).На этом этапе можно положить чеснок, если нужно.Посолить, добавить пряности. Перемешать.Накрыть крышкой и на небольшом огне томить 30-40 минут. При помощи блендера измельчить массу в пюре.Соус готов.
