Простой рецепт пироженого шу русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийПРОДУКТЫ НА 10 ШТУК:Мука — 260 гМасло слив. — 120 гСахар— 10 гЯйца— 2 шт.Желтки— 8 шт.Соль —по вкусуВода — 230 млПошаговое приготовлениеВоду довести до кипения в алюминиевой кастрюле, положить сахар, соль, маслоВ кипящую воду высыпать всю муку, замесить ложкой^тесто, проварить его минут пятьОхладить до 70° и постепенно, выбивая тесто, вводить желтки и яйцаГотовое тесто положить в кондитерский мешок с круглой насадкой на слегка смазанный маслом противень, отсадить круглые булочки и выпекать в горячей духовке (при температуре 220—230°). Готовые булочки охладить и разрезать пополам по горизонтали (можно срезать только верхушки). Середину заполнить сливками или сметаной, взбитой с сахарной пудрой.
