Овощной чаудер с тилапией

Непростой рецепт овощного чаудера с тилапией американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Лук – 2 шт.
• Стебель сельдерея – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 400 г
• Перец болгарский желтый – 1 шт.
• Помидоры с собственном соку – 400 г
• Фасоль стручковая – 150 г
• Кабачок – 1 шт.
• Бульон куриный – 900 мл
• Филе тилапии – 350 г
• Тимьян – по вкусу
• Лист лавровый – 1 шт.
• Масло оливковое – 3 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец свежемолотый – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Бульон должен быть горячим.
2. Лук и сельдерей нарезать кубиками.
3. В широкой кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло.
4. Обжарить на небольшом огне подготовленные овощи минут 6.
5. За это время измельчить кубиками морковь, картофель, перец.
6. Добавить в кастрюлю, отправить к ним тимьян и лавровый лист, жарить еще 5 мин.
7. Помидоры освободить от кожицы, измельчить, добавить в кастрюлю вместе с бульоном. Дать закипеть и варить 9 мин.
8. Кабачок нарезать на кубики. По истечении времени отправить в кастрюлю кабачок и фасоль. Дать покипеть 3 мин.
9. Посолить - поперчить.
10. Филе тилапии выложить в наш густой суп, накрыть крышкой, поварить 4 мин., пока рыбка не станет матовой. Поломать кусочки тилапии прямо ложкой.
11. И подавать горячий ароматный суп!

Еще один вариант чаудера. На этот раз суп варится ни на молоке и сливках, а на курином бульоне (у меня всегда в морозилке таковой имеется!). Очень вкусно и очень быстро!