Куриный сэндвич барбекю

Рецепт приготовления сэндвича с куриным мясом, тушенным в соусе барбекю, луком, чесноком и салатом из капусты, майонеза и кинзы. Этот сочный сытный сэндвич утолит даже самый сильный голод.

Количество порций: 8

Непростой рецепт куриного сэндвича барбекю американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 10 мин. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 10 мин
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Бутерброды

Ингредиенты на восемь порций

• курица — 1 Штука
• соль и перец — По вкусу
• рапсового масла — 2 Ст. ложки
• большая бутылка соуса барбекю — 1 Штука
• луковицы — 1 Штука
• чеснока — 8 Зубчиков (больше по вкусу)
• кочана капусты — 1/1, Штуки (салат)
• кочана фиолетовой капусты — 1/1, Штуки (салат)
• молока — 1/1, Чашки (салат)
• майонеза — 1/1, Чашки (салат)
• белого уксуса — 1 Чайная ложка (салат)
• сахара — 1 Ст. ложка (салат)
• соли — 1/1, Чайных ложки (салат)
• кайенского перца — 1/1, Чайных ложки (салат)
• пучок кинзы — 1 Штука (салат)

Пошаговое приготовление

1. Приготовить салат. Выложить нашинкованную капусту в миску. В отдельной миске смешать молоко, майонез, уксус, сахар, соль и перец. Залить капусту полученной заправкой и перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол перемешать салат с нарезанной кинзой. Нагреть рапсовое масло в тяжелой кастрюле на средне - сильном огне. Приправить курицу солью и перцем, а затем обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Достать курицу из кастрюли и слить жир. Добавить нарезанный лук и целые зубчики чеснока в кастрюлю. Перемешать и жарить 2 минуты. Влить соус барбекю, добавить курицу и накрыть кастрюлю крышкой. Поместить кастрюлю в духовку, разогретую до 150 градусов, и готовить 1 1/1, часа, пока мясо курицы не будет легко отделяться от костей.
2. Достать все зубчики чеснока из кастрюли.
3. Достать курицу из кастрюли, дать немного остыть и с помощью двух вилок или руками отделить мясо от костей.
4. Убрать излишки жира из соуса и выложить в соус измельченное куриное мясо. Размешать и нагреть.
5. Смазать маслом булочки кайзер и обжарить их в сковороде. Выложить куриное мясо на нижнюю половинку булочки, сверху 1-2 зубчика чеснока.
6. Затем выложить капустный салат. Накрыть сверху второй половинкой булочки и подавать.