Рогалики из творожного теста

Вкусное и несложное в приготовлении печенье.

Простой рецепт рогаликов из творожного теста авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на восемь порций

• Творог 5%-180 г
• Маргарин-180 г
• Яйцо-1 шт.
• Сахар-3 ст. л.
• Разрыхлитель для теста-1 ч. л.
• Курага-12 шт.
• Мука-2 стакана

Пошаговое приготовление

1. Яйцо взбить с 1 ст. л. сахара.
2. К яичной смеси добавить творог, растереть.
3. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить эластичное тесто.
4. Тесто скатать в шар, разделить на две части.
5. Одну половину теста раскатать в круг диаметром примерно 28-30 см. Разделить круг на 12 секторов.
6. Тесто посыпать сахаром, слегка прикатать. Предварительно замоченную курагу разрезать на половинки. Выложить половинки кураги на широкую часть каждого сектора, скатать в трубочки, придать форму рогаликов. Вторую половину теста разделать так же.
7. Выложить печенье на сухой противень, сохраняя расстояние. Тесто достаточно жирное и легко снимается с противня после выпечки, но если насыпать много сахара, может пригореть.
8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета около 30 минут.
9. Готовое печенье снять с противня, остудить и чуть теплым закрыть фольгой, чтобы не черствело. Правда у нас зачерстветь не успевает, съедается сразу))) Приятного чаепития!