Творожно-гречневое печенье

Сегодня готовим полезное печенье — из гречневой муки с творогом. Сразу оговорюсь - печенье на любителя. По той простой причине, что оно достаточно диетическое, практически постное. Но это не значит, что оно невкусное. Творог советую брать нежирный, мягкий, влажный.

Попробуйте, думаю, не пожалеете. Приятного аппетита!

Простой рецепт творожно-гречневого печенья русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Пикник, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука гречневая 70 г
• Мука пшеничная 90 г
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Сахар 4 ст. л.
• Творог 170 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся мука, гречневая мука, творог, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель.
2. Перетираем творог, соль, сахар.
3. Добавим 2 вида муки, разрыхлитель.
4. Вымешиваем тесто. Сначала оно плохо будет собираться в комок, но потом всё легче и легче.
5. Тесто раскатываем на слегка припыленной мукой поверхности. Насколько тонко его раскатывать — решать вам. Чем толще тесто, тем мягче будут печеньки.
6. Далее либо нарезаем ножом, либо формочками, как мы с сыном это сделали.
7. Выкладываем печенья на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 100°C духовке 15-20 минут.
8. Печенье готово. Приятного аппетита!