Несложный рецепт овощного торта Парментье французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на шесть порцийкартофель - 5 крупных шт.баклажан -1 шт.сладкий болгарский перец - 1 шт. желтого цвета,цукини - 1 шт.растительное масло для легкой поджарки и припуска овощей - 4-5 ст. л.1 шт. красный помидордля украшения:соус песто 1 ст. л.,мелкопорезанная любая зеленькартофельные чипсы - 20 г,Пошаговое приготовлениеКартофель отварить, размять, помолить и сделать пюре. Ост. овощи порезать кружочками и по очереди слегка припустить на раст. масле на сковороде.Пюре остудить. Овощи выложить на бумаж. полотенце чтобы освободить от лишнего масла.Берем съемную форму для торта. На нижний слой ее укладываем и плотно утрамбовываем пюре. На него сверху - слой цукини, далее - слой пюре, на него - баклажаны, на них - слой картофельного пюре.Следующий слой - украшение нашего торта: раскладываем вперемежку друг за другом колечки желтого перца и красных помидор.Затем формируем верхушку торта которая будет чуть меньше по диаметру. На нее по кругу укладываем картофельные чипсы, а в центр кладем соус песто.Посыпаем полученный тортик зеленью. Пусть он постоит где - то час в семной форме. Затем форму снять и подавать блюдо чуть теплым к столу!Наш вегетарианский французский торт Парментье готов!
