Простой рецепт блинов на сыворотке русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийМука пшеничная 1 стак.Молочная сыворотка 2 стак.Сахар 1 ст. ложкКуриное яйцо 1 шт.Пищевая соль 0.1 ч. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкРастительное масло 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеУ многих из нас есть свой «фирменный» рецепт приготовления блинов. Кто - то печет блинчики на молоке, кто - то на кефире, а кто - то просто на воде. Но мало кто знает, что вкусные тонкие блины получаются на обычной молочной сыворотке. После приготовления домашнего творога часто остается молочная сыворотка, которую выбрасывают, не найдя ей применения. Но эту сыворотку лучше пустить в дело – приготовить на ней аппетитные блинчики к чаю! Нам потребуются следующие продукты: молочная сыворотка, яйцо куриное, мука, сода, растительное масло, соль и сахар. Молочную сыворотку вылить в кастрюлю и слегка подогреть на плите. На холодной сыворотке, только что вынутой из холодильника, пышных блинов не получится. Добавить к ней куриное яйцо и сахар с солью.Все размешать при помощи электровенчика. Получаем пенистую массу.Теперь можно всыпать муку, размешивая и периодически контролируя густоту теста. Добавить пищевую соду. Не допускать образования комочков.В последнюю очередь влить растительное масло без запаха (рафинированное).Блины выпекать на сковороде. Перед первым блинчиком дно сковороды следует смазать кусочком сала или пройтись по ней силиконовой кистью, смоченной в постном масле. Блины выпекаем, как обычно, по 2 минуты с каждой стороны.Блины на сыворотке готовы. Приятного вам чаепития!
