Очень простой рецепт цветной капусты отварной русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на шесть порцийсм. рецептПошаговое приготовлениеУ цветной капусты удалить листья и оголенную кочерыжку. Очищенный кочан положить на 30 мин в холодную подсоленную воду. После этого капусту обмыть холодной водой, положить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить соль, закрыть крышкой и поставить варить.Варится цветная капуста в зависимости от величины кочана 20—30 мин.Готовность капусты можно определить так: если конец ножа свободно входит в кочерыжку, то капуста готова. Сваренную капусту вынуть шумовкой, положить на сито, дать стечь воде, затем поместить капусту кочерыжкой вниз на блюдо.Кругом кочана положить веточки петрушки. К цветной капусте отдельно в соуснике подать растопленное сливочное масло.
