ПИРОГ-СУФЛЕ

Сложный рецепт пИРОГ-СУФЛЕ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• 350 г муки
• 250 г маргарина
• 200-250 мл молока
• 1 ч. л. соли
• 3 ч. л. сахара
• укроп
• Начинка:
• 500 г цуккини
• 250-300 г сыра(любого)
• 4 яйца
• 4 ст. л. крахмала
• 200 г ветчины
• 100 г свининки
• зеленый лук(кол - во по вашему желанию)
• перец болгарский

Пошаговое приготовление

1. Рубим маргарин на кусочки, добавляем сахар. соль и перемешиваем, добавляя укроп(у меня сегодня не было свежего, поэтому взяла сушеный). Теперь черед муки. Перемешали.
2. Добавляем молоко и снова хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем тесто в форму, не забывая сделать бортики.
4. Убираем в холодильник на 30 минут.
5. Займемся подготовкой начинки.
6. Цуккини натереть на терке и отправить на сковородку обжариваться до полного испарения влаги.
7. Трем сыр, ветчину режем на кусочки(не крупно).
8. Остывшее цуккини смешиваем с сыром и нарезанным перцем.
9. Яйца взбиваем с крахмалом и заливаем этой смесью цуккини с сыром.
10. Достаем форму с тестом из холодильника и выкладываем ветчину, у меня оставалась некчемная свинина, я ее тоже обжарила, порезав мелко, и вот ее я тоже положила вместе с ветчиной.
11. Теперь заливаем все это добро нашей смесью сырно - цуккини - перечную))во как. И ставим в духовку на 180 гр, выпекаем до готовности, у меня пошло 45 минут.
12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Чесслово я не знала куда приткнуть этот пирог. Так как тесто вроде как от Киша, начинка - суфле. А вообще это плод моей буйной фантазии Решила соединить все, что нравится, и получилось очень вкусно и красиво. А если серьезно, то это по мотивам Мимишкиных шедевров, которые в моей семье притерпели уже много изменений и приняты на ура Прошу прощения за фотки, я в конец рассорилась со своим фотоаппаратом

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту