Черничные блинчики

Простой рецепт черничных блинчиков русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на три порции

• молоко коровье 150 мл
• яйца куриные 3 шт.
• мука 120 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сахар 1 ст. л.
• соль щепотка
• черника (или голубика) горсть

Пошаговое приготовление

1. Белки отделить от желтков.
2. Взбить белки с сахаром и солью до устойчивой пены.
3. В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить желтки.
4. Влить молоко, перемешать до однородного состояния.
5. Переложить к тесту шапки белковАккуратно, «ленивыми» движениями, вмешать белки.
6. Сковородку смазать сливочным маслом.
7. Вылить блин, распределив его по всему диаметру дном поварешки, выложить поверх ягоды.
8. Когда нижняя стороны зарумянится, перевернуть и готовить до золотистого цвета Налить половник теста, посыпать черникой.
9. Перевернуть и готовить до румяности.
10. Блинчики полить медом.
11. Готово! Приятного аппетита!