Молодой картофель под сметанным соусом

Простой рецепт молодого картофеля под сметанным соусом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Авторские рецепты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• картофель 500 г
• сметана 3 ст. л.
• сыр 50 г
• чеснок 4 зубчика
• укроп 1 пучок
• масло растительное 1 ч. л.
• мука 1/1, ч. л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить ингредиенты.
2. Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.
3. Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.
4. Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения.
5. Добавить укроп и чеснок.
6. Все перемешать.
7. Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
8. Сыр натереть на терке.
9. За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.
10. Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью.
11. Приятного аппетита!