Когда вокруг тебя столько ягод, хочется их применить в каждое блюдо. Вот я и решила приготовить печенье вместе с клубничным кремом. Клубника очень хорошо сочетается с любой выпечкой, а если ещё и добавить крем к клубнике, то это блюдо станет просто волшебным.Мои детки просто без ума от этого печенья в виде зайчиков.Непростой рецепт печенья «Зайчата» с фруктово-творожным кремом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 40 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Пикник, десерт, перекусСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двенадцать порцийДля печеньяИзюм тёмный 1 горстьЙогурт натуральный 100 млМука пшеничная грубого помола 300 гОвсяные хлопья 200 гПахта 220 млРазрыхлитель 1 гСахар тростниковый Демерара 50 гСливки 10% 3 ст. л.Соль 1 щепоткаДля кремаВода минеральная 4 ст. л.Клубника свежая 350 гСахарная пудра 40 гТворог 350 гПошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобятся: мука, овсяные хлопья, клубника, тростниковый сахар, соль, разрыхлитель, йогурт, пахта, изюм, сливки, творог, минеральная вода, и сахарная пудра.Сперва готовим крем. Для этого разминаем клубнику вилкой.В другой миске смешиваем миксером творог, сахарную пудру и минеральную воду.Добавляем давленную клубнику к творожной массе и хорошенько перемешиваем. Крем готов.Теперь готовим тесто для печенья. Смешиваем муку, овсяные хлопья, соль, сахар, рахрыхлитель и пахту.Раскатываем тесто толщиной около 1 см, вырезаем круги, можно стаканом.Делаем надрез, вытягиваем вершину и загибаем в другую сторону.Вставляем вместо глаз изюм. Выкладываем на пергамент и отправляем в духовку при 200°С на 15 минут.Печенье готово. Употреблять с кремом.
Рецепт печенья «зайчата» с фруктово-творожным кремом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
