Очень простой рецепт яблочных бисквитов русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на семь порций5 яиц4—5 яблок (400 г)сахарный песокнатертая цедра 1 лимона.Пошаговое приготовлениеБелки отделить от желтков и поставить в холодильникИспечь яблоки, снять кожицу, вынуть сердцевину, протереть через ситоЯблочное пюре смешать с 2 ст. ложками сахарного песка и лимонной цедройЖелтки растереть добела с 5 ч. ложками сахара, смешать с протертыми яблокамиОхлажденные белки взбить в пышную пену и постепенно соединить с яблочной массойСмазать белую пергаментную бумагу маслом, выстлать ею форму или противеньВыложить яблочно - яичную массу толстым слоем и выпекать в нежарком духовом шкафу до полуготовностиВынув из духовки, разрезать яблочный бисквит на квадраты или прямоугольники, отодвинув их один от другого, посыпать сахарным песком и поставить в духовку, допечь до готовности (то есть бисквиты должны подсохнуть).
