Мандариновый пирог

Невероятно ароматный бисквитный пирог с мандариновым соком и ликером Куантро. Готовить его не сложнее любого другого бисквита, зато результат вас приятно удивит.

Простой рецепт мандаринового пирога средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Масло сливочное
• Сахар 210 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Мандарин 5 шт.
• Ликер Куантро 3 ст. л.
• Разрыхлитель 1/1, пакетика
• Мука 100 г

Пошаговое приготовление

1. Размягченное сливочное масло взбить миксером до получения кремовой текстуры.
2. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром (110 граммов), добавить взбитое сливочное масло, сок трех мандаринов и 2 столовые ложки ликера.
3. Далее добавить муку, цедру одного мандарина и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.
4. Отдельно взбить белки в крепкую пену и аккуратно ввести в приготовленную ранее смесь. Перемешать до получения однородной массы.
5. Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
6. Из оставшихся мандаринов выжать сок и вскипятить в сотейнике вместе с оставшимся сахаром и Куантро. У вас должен получиться не очень густой сироп.
7. Полить горячий пирог сиропом и охладить. Перед подачей можно посыпать мандариновой цедрой.