Непростой рецепт ржаных блинчиков с апельсиновым муссом и вафельной крошкой от Алексея Беседина авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: МасленицаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийДля блинчиков1 л молока50 г растопленного сливочного масла15 г соли40 г сахара200 г ржаной муки10 г квасного сусла2 яйцаДля начинки640 г творожного сыра120 г апельсинового джемавафельная крошкаДля подачиягодный соуслистья мятыПошаговое приготовлениеПриготовьте блинчики. Сначала смешайте все жидкие компоненты, затем добавьте муку. Размешайте до образования однородного теста. Испеките блины на хорошо разогретой сковороде.Приготовьте начинку, смешав творожный сыр с апельсиновым джемом.Разложите начинку на 2 блинчика, сверните трубочкой. Разрежьте каждый блинчик пополам, обмакните открытые концы в вафельную крошку. Выкладываем на тарелку и украшаем ягодным соусом.
