Новогоднее печенье с корицей

Рецепт приготовления новогоднего печенья с корицей и ванилью.

Количество порций: 32

Простой рецепт новогоднего печенья с корицей английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 45 мин. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 45 мин
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 32 порции
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье

Ингредиенты на тридцать две порции

• муки — 2 Стакана
• разрыхлителя — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• молотой корицы — 1/1, Чайных ложки
• несоленого сливочного масла — 8 Ст. ложек
• сахарного песка — 1 Стакан
• большое яйцо — 1 Штука
• экстракта ванили — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Сделать тесто. В большой миске взбить вместе муку, разрыхлитель, соль и корицу. Отложить в сторону. В другой большой миске, используя электрический миксер, взбить масло и сахар. Добавить яйцо и ваниль. Уменьшить скорость до низкой и постепенно добавить смесь муки. Разделить тесто пополам. Обернуть каждую часть в пленку, охладить в холодильнике 1 час.
2. Раскатать охлажденное тесто до толщины 3 мм на слегка посыпанной мукой поверхности. Вырезать из теста печенье различных форм и поставить в холодильник на 10 минут. Тесто можно заморозить сроком на 1 месяц.
3. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить противень пергаментом, выложить печенье. Украсить по желанию и выпекать до краев золотистого цвета от 10 до 15 минут. Дать остыть 1 минуту на противне. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.