Савойский фондю

Простой рецепт приготовления французского сырного крема. Подается к французским булочкам и багетам.

Количество порций: 6

Несложный рецепт савойского фондю французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Фондю

Ингредиенты на шесть порций

• Конте — 500 Грамм
• Эмметаль — 500 Грамм
• Бофорт — 200 Грамм
• багет — 1 Штука
• сухое белое вино — 1 Стакан
• кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
• Кирш — 1 Стакан
• чеснок — 1 Зубчик
• чеснок — 1 Зубчик
• перец — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарезать багет на кусочки. Порезать сыр тонкими ломтиками, предварительно удалив корку. Натереть чеснок и бросить его в кастрюлю (лучше всего в глиняный горшок). Залить белое вино, довести до кипения. Поперчить и добавить ломтики сыра. Плавить сыр, аккуратно помешивая до получения однородной массы. Растворить крахмал.
2. Нагреть фондю. Специальной вилкой погрузить кусочки багета в сырный крем.