Панна-котта из щавеля

  1. dashap

    dashap Попивкумчик Даша

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    Оригинальный десерт из щавеля от шеф-повара телепроекта Сделано со вкусом Анатолия Казакова.

    Простой рецепт панна-котты из щавеля домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 мин. Содержит всего 111 килокалорий.


    Панна-котта из щавеля
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 5 мин
    • Количество калории: 111 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Полдник, Романтический ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Технология приготовления: Варка, Замораживание

    Ингредиенты на четыре порции

    • щавель для сока 450 г
    • сливки 33% - 250 мл
    • сахар - 1 ст. л.
    • желатин листовой - 5-6 г
    • агар - агар - 1 ч. л.
    • тоник - 300 мл
    • безе 100 г
    • мороженое - по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Доведите тоник до кипения, добавьте в него агар - агар и размешайте до растворения - получится желе.
    2. Растворите желатин в холодной воде в пропорции 1/1, 0, вскипятите сливки, смешайте их с желатином и сахаром.
    3. Выжмите сок из щавеля. Проще всего провернуть его через мясорубку. Влейте сок в остывшие сливки: панна - котта почти готова.
    4. Положите желе и панна - котту в формы и охладите до застывания.
    5. Покрошите на тарелку безе, выложите панна - котту, желе и мороженое. Украсьте блюдо листочками щавеля.

    Чтобы выжать сок из укропа, используйте соковыжималку для твердых фруктов.



     
  2. sikorskaya96

    sikorskaya96 Лидия

    Регистрация:
    25 окт 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Курск

    Вкусо, красиво и незатратно!!!