Очень простой рецепт форели в лаваше армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциифорель - 2 кускаармянский лавашкинза (эстрагон) - пучоксоль, перецсливочное масло - 30 гПошаговое приготовлениеПодготовленные порционные куски форели посолить, поперчить.Армянский лаваш нарезать на квадраты по числу кусков форели.На каждый квадрат лаваша положить кусок рыбы, на него зелень (в оригинале тархун, но за отсутствием я заменила кинзой), поверх - кусочек сливочного масла. Завернуть конвертомРазогреть духовку до 180 градусов. конверты с рыбой выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Запекать 20 минут.Рецепт нашла на carina-forum, оттуда же и небольшая информвция. Армения богата водами (озёрами и большими и маленькими реками, откуда и древнее название страны Наири (страна вод)), где водятся много разновидностей рыб. Севанский ишхан(форель) - одна из самых популярных. Рыба на столе - здоровье в доме-так говорят армяне.
