Очень вкусный, простой в приготовлении и ароматный соус! Попробуйте!Быстро. Вкусно.Быстрое в приготовлении и очень сытное блюдо.Непростой рецепт картофельного соуса за 20 минут домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на восемь порцийКартошка (или 1.5) 1 кгТушенка (2 банки) 700 грМорковь 1 шт.Лук 2 шт.Томатная паста 1 стол. л.Болгарский перец 0.5 шт.Перец чили 1 шт.Чеснок 3 зубч.Лавровый лист 1 шт.Растительное масло 3 стол. л.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеНачистить картофель. Помыть. Нарезать кусочками. Залить водой и поставить на плиту. Я воды наливаю побольше и как только образуется пена, сливаю ее с лишней водой.Воды нужно оставить столько, чтобы картошка была на поверхности, тогда соус будет густой. Если хочется пожиже, значит и воды нужно добавлять больше. Тогда получится густой картофельный суп.Как только закипела вода и слили пену, положить тушенку и размять ее.В сковороде обжарить лук, затем тертую морковь, нарезанный кубиками болгарский перец, перец чили. Залить все разведенной в 50 мл воды томатной пастой.Зажарку переложить в картофель, размешать.Добавить лавровый лист, соль, перец, измельченный чеснок.Все перемешать, накрыть крышкой, выключить плиту.Через 5-10 минут можно подавать картофельный соус на стол.Готовое блюдо посыпать зеленью.Очень вкусно с солеными огурцами или квашеной капустой.
