Непростой рецепт пирога ароматного с сыром и творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 525 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 525 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийПшеничная мука 400 гВода 200 млРастительное масло 50 млТворог 200 гСухие дрожжи 20 гСыр 100 гСыр брынза 100 гСыр пармезан 50 гЗелень по вкусуСоль по вкусуЯйцо куриное 2 штукиСемена кумина (зира) щепоткаСемена тмина щепоткаПошаговое приготовлениеЗаготовьте тесто заранее, чтобы оно успело подняться, для этого смешайте муку, соль, яйцо и дрожжи, добавляйте в смесь воду постепенно, постоянно замешивая, пока не получится тесто эластичной консистенции (чтобы легче было месить, намочите руки), добавьте пару ложек масла и тоже в мешайте их в тесто. Отложите в теплое сухое место на 2–3 часа.Для начинки смешайте творог с брынзой и тертыми сырами, добавить зелень по вкусу.Получившееся тесто раскатайте тонко (0,5–0,8 см) и выложите на противень с бумагой для выпечки (предварительно смазанной маслом). На одну половину теста выложите начинку и равномерно распределите, накройте сверху второй половиной теста и прижмите по краям, чтобы не раскрылось.Проткните пирог вилкой на всем протяжении, чтобы в духовке выходил лишний пар. Взбейте одно яйцо и смажьте сверху получившийся пирог, на яйцо посыпьте кунжут или семена паприки и добавьте пару семян зиры и тмина. Отправляйте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
