Пирог сладкий с творогом

Рецепт приготовления пирога с лимонной цедрой и начинкой из творога и желтка.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт пирога сладкого с творогом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на десять порций

• сахара — 100 Грамм
• сливочного масла — 180 Грамм
• муки — 300 Грамм
• желтка — 1-2 Штук
• лимона, цедра — 1/1, Штуки
• творога — 1,25 Килограмма (начинка)
• желтка — 4 Штуки (начинка)
• сахара — 250 Грамм (начинка)

Пошаговое приготовление

1. Хрустящая корочка и нежная творожная начинка отлично дополняют друг друга.
2. Приготовление:
3. В большой миске смешать сахар, размягченное сливочное масло, муку, желтки и лимонную цедру. Замесить тесто. Раскатать половину теста в квадрат толщиной около 3-4 мм. Выложить тесто на противень и выпекать в духовке до полуготовности. В миске смешать творог, растертые желтки и сахар. Достать корж из духовки и выложить на него творожную начинку ровным слоем. Раскатать из второй половины теста такой же квадрат и накрыть им первый корж сверху. Смазать пирог взбитым яйцом и наколоть в нескольких местах. Выпекать до готовности.