Очень вкусная острая приправа к мясу и не только(возможно вариант)

Простой рецепт очня вкусная острая приправа к мясу и не только(возможно вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• 5 кг. помидор,
• 1 кг. репчатого лука,
• 300 грамм чеснока,
• 100 грамм красного жгучего перца,
• 300 мл. оливкового масла,
• 3 больших пучка укропа,
• 3 больших пучка петрушки,
• соль.

Пошаговое приготовление

1. Эту приправу мне привезла мама, сама пока ещё не делала, я даже незнаю как называется этот рецепт, поэтому невозможно было найти в поисковике, выставляю вариантом.
2. Помидоры помыть и пропустить через мясорубку.
3. Прокрученные помидоры сложить в кастрюлю, поставить на огонь, дать закипеть и томить на самом слабом огне 1 час.
4. Пока наши помидоры томятся займёмся луком, лук почистить помыть, пропустить через мелкую решётку мясорубки.
5. 1 час прошёл, к помидорам добавляем лук, перемешиваем и томим ещё 30 минут.
6. А пока займёмся остальными ингридиентами:чеснок почистить, перец почистить освободить от семян и промыть. Чеснок и перец пропустить через мясорубку.
7. Зелень укропа и петрушки помыть и мелко порубить.
8. 30 минут прошли, в кастрюлю с помидорами и луком добавляем чеснок с перцем, зелень, подсолнечное масло, солить по вкусу, дать массе закипеть и томить ещё 15 минут на слабом огне.
9. Дать приправе остыть, разлить в банки, плотно закрыть, хранить в холодном месте.
10. Такая приправа очень вкусна к мясу, или просто на хлеб.
11. Приятного аппетита!!!

 

выглядит очень аппетитно