Фаршированные баклажаны в соусе

  1. Апполонова А

    Апполонова А Анастасия А

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Это блюдо очень красочное и вкусное, отлично подойдет как дополнение к ужину в зимний вечерний вечер.

    Простой рецепт фаршированных баклажанов в соусе русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 253 килокалорий.


    Фаршированные баклажаны в соусе
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Запекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на две порции

    • баклажаны - 2 шт.
    • лук - 2 шт.
    • томат или помидоры - 4 шт.
    • перец болгарский
    • масло растительное
    • соль
    • перец острый - 1 стрючок

    Пошаговое приготовление

    1. Собираем все ингридиенты, моем.
    2. С баклажан вырезаем сердцевину, так чтоб остались баклажаны ввиде трубы, чистим перец, с помидор снимаем кожицу.
    3. В кипящую, подсоленную воду кидаем баклажаны и варим до мягкости, но смотрите не переварите.
    4. Пока баклажаны варятся, режем лук и жарим лук с порезанной мякотью баклажан и болгарским перцем
    5. Достаем баклажаны, и зажарку перекладываем в тарелку. Начиняем баклажаны зажаркой.
    6. Нафаршировали баклажаны, выложили в блюдо, в котором будем запекать.
    7. Жарим болгарский перец, острый перец и помидоры, солим.
    8. Выкладываем пожаренную смесь на баклажаны, украшаем помидорами и ставим в духовку на минут 20 при температуре 200 градусов.
    9. Достаем, блюдо готово, приятного аппетита!

    Помидоры можно заменить томатом.