Несложный рецепт легкого, низкокалорийного пирога с творожным кремом и яблоками, на тесте фило !!! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийТесто фило 150 гр.Творог 1,8 % 400 гр.Сахарная пудра «HAAS» 100 гр.Йогурт ванильный 100 гр.Черная смородина (у меня замороженная) 100 гр.Яблоки 2 шт.Чернослив 8 шт.Оливковое масло 10 гр.Сок лимона 1 ст. л.Желток и 1 ч. л. молока для смазки верха теста.Для украшения у меня лепестки миндаля, смородина и клубника!Пошаговое приготовлениеЧернослив вымыть и разделить на пополам. Лучше не замачивать, т. к. он пропитается соком от яблок.Очистить яблоки, порезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком. и смешать их с творожно фруктовой массой.Тесто фило разморозить.Промазать очень тонко одну сторону листа маслом и накрыть вторым слоем теста и опять промазать маслом, скомкать(загофрировать) получившийся двойной лист теста, и уложить в форму. Таким манером заполняем промазанными и скомканными листами смазанную форму(см. фото) сначала бока, а потом укрываем дно.Смазываем верх теста желтком с молоком.Выкладываем на тесто чернослив, на него яблочки и отправляем в разогретую до 180 духовку на 20-25 минут пока тесто не приобретёт золотистый цвет.Когда основа пирога готова, вынимаем, даём остыть.В это время приготовим крем:Замочить желатин. Добавить сахарную пудру ванильную «HAAS» и нагреть на водяной бане до растворения. Всё время помешивать.Остудить до 30°.Творог, йогурт и размороженную смородину взбить миксером и ввести в эту смесь желатин тонкой струйкой. Перемешать.Дать крему немного загустеть в холодильнике.Выложить крем на яблоки и украсить.Приятного аппетита!
