Сосиска из краба с голландским соусом и яйцом пашот

Несложный рецепт сосиски из краба с голландским соусом и яйцом пашот авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Варка
• Нам понадобится: Блендер

Ингредиенты на две порции

• тигровые креветки - 50 г
• крабовые палочки - 50 г
• крабовое мясо - 50 г
• сливки 33% - 7,5 г
• яйцо куринное - 1 шт.
• лоло - россо - 25 г
• соус голландский - 30 г
• яйцо пашот - 1 шт.
• брокколи - 35 г
• томаты свежие - 30 г
• свежая зелень на украшение

Пошаговое приготовление

1. Прокручиваем тигровые креветки, крабовые палочки и крабовое мясо через мясорубку, затем измельчаем в блендере. Добавляем яйца и сливки и замешиваем до однородной массы.
2. Формуем сосиски и отвариваем до готовности.
3. На блюдо выкладываем готовые сосиски, яйца пашот, бланшерованные брокколи, свежие томаты и поливаем голландским соусом.
4. На блюдо выкладываем готовые сосиски, яйца пашот, бланшерованные брокколи, свежие томаты и поливаем голландским соусом.