Бублики с маком и кунжутом

Простой рецепт бубликов с маком и кунжутом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Бланширование

Ингредиенты на десять порций

• вода 2 ст.
• соль 1 ст. л. без горки
• сахар 1 ч. л.
• дрожжи (сухие) 2 ч. л.
• масло сливочное 80 г
• мука 4,5-5 ст.
• мак 30 г
• кунжут 30 г
• молоко коровье 30 мл

Пошаговое приготовление

1. Бублики, из - за специфики приготовления, получаются очень необычными на вкус.
2. Превосходно сочетаются с молоком, хотя с чаем и кофе тоже весьма вкусно.
3. Сейчас время Великого поста и постящимся можно заменить масло сливочное растительным, и смазать пирог чайной заваркой.
4. Ваши близкие несомненно оценят необычный вкус бубликов.
5. С тех пор как я получила в качестве приза хлебопечку, тесто делаю исключительно в ней.
6. Итак, загрузить в хлебопечку воду, соль, сахар, масло, муку и дрожжи.
7. Через полтора часа получается такое вот красивое, увеличившееся почти в 2,5 раза тесто.
8. Выложить тесто на рабочую поверхность.
9. Слегка размять руками.
10. Если тесто еще липнет к рукам, то понемногу добавить муку и размять руками.
11. Готовое тесто разделить на части, из каждой сделать шарик (у меня получилось 33).
12. Каждый шарик раскатать в полоску, края соединить и даем расстояться в теплом месте минут 20-30.
13. После этого каждое колечко опускать в кипящую воду (можно добавить в нее на 3 л воды 4 ст.
14. л.
15. сахара) и «варить» по 20 секунд с каждой стороны.
16. Вытаскивать колечки шумовкой и выкладывать на противень.
17. Смазать каждое колечко молоком, посыпать маком или кунжутом.
18. Выпекать при 200 градусах примерно 20 минут - до золотистого цвета.
19. Приятного аппетита!