Простой рецепт печеночного торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 175 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 175 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыИнгредиенты на восемь порцийПечень - 600 гЯйца - 2-3 шт.Мука - 2-3 ст. ложкиСоль - 0,5-0,75 ч. ложкиПерец - 0,25 ч. ложкиЧеснок - 3-4 зубкаМасло растительное - 3-4 ст. ложкиЛук репчатый - 3 шт.Майонез - 200 гПошаговое приготовлениеПодготовить продукты для печёночного торта.Как приготовить печёночный торт: Печень пропустить через мясорубку или измельчить блендером.Добавить яйца.Всыпать муку. Перемешать.Можно добавить чеснок. Тогда его нужно очистить и мелко нарезать.Печеночную массу посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок.На сковороде разогреть растительное масло (1,5 ст. ложки). Быстро выпечь блины (получается примерно 5 шт. ). Для этого порцию печеночного теста вылить на сковороду, распределить по всей поверхности. Жарить на среднем огне 3 минуты. Масса должна полностью «схватиться», загустеть.Перевернуть блин и жарить его с другой стороны еще 2 минуты. Так пожарить все блины. Масло подливать по мере необходимости по 0,5 ст. ложки.Лук очистить, нарезать.На сковороде разогреть 1 ст. ложку масла. Выложить лук. Обжарить на среднем огне, помешивая, до мягкости и золотистости. Можно также лук обжаривать на сливочном масле.Печеночный блин залить майонезом (2 ст. ложки).Сверху на печеночный блин положить обжаренный лук. Распределить его по всей поверхности. Накрыть следующим блином и так сложить весь печеночный торт.Готовый торт на 40-50 минут поставить в холодильник. Печеночный торт можно подавать. Приятного аппетита!
