Сациви из баклажанов(по грузински)

Очень простой рецепт сациви из баклажанов(по грузински) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 минут. Содержит всего 144 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 3 минут
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на пять порций

• В рецепте

Пошаговое приготовление

1. Эту вкусную закуску надо готовить за 3 дня до праздника или застолья. 6 баклажанов среднего размера, обрезать в них концы, разрезать вдоль и положить на 10 минут в кипяток
2. Затем выложить на стол и полчаса держать под прессом
3. Тем временем приготовить начинку
4. Потолочь 300 гр очищенных грецких орехов, 4-5 зубков чеснока, четверть стручкового перца и одну свежую петрушку
5. В эту смесь добавить немного соуса и начинить ею баклажаны
6. Остывшим соусом сацибели залить их сверху и на 3 дня поставить в холодильник
7. Для соуса сацибели:растолочь в ступке 100 гр грецких орехов, 1 зубок чеснока, изрубить 1 головку репчатого лука, зелень кинзы или мяты(по вкусу). Залить все это стаканом кипяченной воды с уксусом и добавить по вкусу красный молотый перец и соль.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!