Капкейки с шоколадом «Овечки»

В моей семье очень любят сладкую выпечку. Вот приходится что-то интересное придумывать и удивлять своих домашних. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления капкейков с шоколадом «Овечки». Такой десерт подойдёт к новогоднему десертному столу. Так что если вы готовы удивлять своих гостей, начинаем готовить.

Непростой рецепт капкейков с шоколадом «Овечки» авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Десерт, банкет, завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на три порции

• Для капкейков
• Масло сливочное 50 г
• Молоко 40 мл
• Мука пшеничная 70 г
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Сахар 50 г
• Шоколадные дропсы 30 г
• Для крема
• Варёное сгущённое молоко 70 г
• Масло сливочное 70 г
• Шоколад чёрный 15 г
• Для украшения
• Глазурь шоколадная 10 г
• Кондитерская посыпка 2 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся такие продукты: масло сливочное, молоко, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, шоколадные дропсы, варёное сгущённое молоко, шоколад чёрный, глазурь шоколадная, кондитерская посыпка.
2. В чаше миксера соединяем размягчённое сливочное масло и сахар. Взбиваем до однородного состояния.
3. Наливаем молоко. Взбиваем.
4. Насыпаем просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой до однородного состояния.
5. Вводим шоколадные дропсы. Перемешиваем, чтобы дропсы равномерно распределились по всему тесту.
6. Выкладываем в силиконовые формочки и отправляем в духовку (180-190°С) до лёгкого золотистого оттенка.
7. А пока приготовим вкусный крем. В чашу миксера помещаем мягкое сливочное масло, варёное сгущённое молоко, остывший растопленный шоколад. Взбиваем до пышного состояния.
8. Выпечка готова. Остужаем до комнатной температуры.
9. Крем перекладываем в кондитерский мешок с насадкой звёздочка и формируем шубку для наших овечек.
10. На монетках из белого шоколада делаем личико. С помощью остывшего растопленного шоколада присоединяем глазки, ротик и украшаем ушки. Капкейки с шоколадом «Овечки» готовы. Приглашаю на дегустацию. Приятного чаепития и хороших праздников.