Токань из баранины

Простой рецепт токаня из баранины венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на три порции

• 1 кг бараньей лопатки
• 50 г копченого сала
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 луковицы
• 150 г шпината
• 200 мл красного вина
• 1 ст. л. паприки
• 1 ст. л. горчицы
• соль, черный молотый перец

Пошаговое приготовление

1. Мясо вымыть и обсушить. Лук очистить. Баранину нарезать тонкими полосками, сало – кубиками, лук – полукольцами.
2. Разогреть в сотейнике масло и растопить в нем сало. Положить лук и мясо, готовить, помешивая, 10–12 мин.
3. Приправить мясо и лук паприкой, солью и перцем. Влить вино, прикрыть сотейник крышкой и тушить на маленьком огне 20–25 мин. Шпинат промыть, нарезать широкими полосками. Добавить вместе с горчицей к мясу, прогреть, 1–2 мин., и подать к столу.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.