Cоус из кокосового молока

Рекомендую любителям всего оригинального и нового рецепт приготовления соуса из кокосового молока. С ним любое мясное блюдо или простая курица заиграют новыми красками! Смотрите и записывайте!

Этот соус часто употребляется в кухне Юго-Восточной Азии, особенно во вьетнамской или корейской. Для приготовления соуса из кокосового молока понадобится арахисовое масло, молоко кокосовое (консервированное), рыбный соус, острая паста карри (за неимением возьмите просто карри), вместо меда я иногда добавляю щепотку стевии в порошке. В целом количество специй и приправ, как и меда или острой пасты, зависит от ваших вкусовых предпочтений: хотите делайте соус более острым или наоборот более сладким.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт соуса из кокосового молока домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На скорую руку

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на двенадцать порций

• Арахисовое масло — 0,5 Стакана
• Кокосовое масло — 0,5 Стакана
• Тайская паста карри — 1 Ст. ложка
• Сок лимона или лайма — 1 Ст. ложка
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Рыбный соус — 2 Ст. ложки
• Кунжутное масло — 2 Чайных ложки
• Мед — 0,5-1 Чайных ложки (по вкусу )
• Корица — 1 Щепотка
• Кайенский перец — 1 Щепотка
• Черный перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Итак, сперва подготовьте все необходимые для соуса ингредиенты.
2. Теперь выложите все в глубокую ёмкость (у меня — салатник). Порядок выкладывания не важен, ведь мы все равно будем все перемешивать. Главное — соблюдайте пропорции.
3. Теперь перемешайте - взбейте все ингредиенты венчиком. Готовый соус можете хранить в холодильнике, а можете сразу употребить в блюдо.
4. Например, в таком соусе можно очень вкусно потушить курицу.
5. Вот такая аппетитная курица с соусом готовым получается.
6. А вообще готовый соус из кокосового молока подходит и для заправки салатом, и для рыбных блюд. Приятного аппетита!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Обязательно приготовлю!
Яся_М, спасибо!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Именно соус из кокосового молока часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.