Очень простой рецепт помидоров соленых в собственном соку домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на четыре порциитомат 10 кггорчица 20 гсоль 360 глистья черной смородины по вкусуПошаговое приготовлениеДля такого вида консервов следует подбирать бурые и розовые томаты.Тщательно их вымыть, удалить плодоножки, еще раз промыть проточной водой и дать воде стечь.Половина соли и горчицы расходуется при укладке помидоров, а половина добавляется в томатную массу.На дно бочки уложить в два слоя листья черной смородины, а затем один слой томатов, которые нужно слегка пересыпать солью и горчицей.Таким образом (послойно) наполнить тару.Каждый слой томатов переложить слоем листьев черной смородины.Верхний слой томатов накрыть двумя - тремя слоями листьев черной смородины и залить наполненную емкость томатной массой, полученной из томатов, измельченных на мясорубке.Такой вид консервов рекомендуется хранить в прохладном месте температуре не выше 5 °С.
