Маково-банановый кекс

Непростой рецепт маково-бананового кекса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Мука пшеничная 250 гр.
• Мак 3 ст. л.
• Бананы 2 шт. спелых
• Масло сливочное 100 гр.
• Кефир 100 мл.
• Яйца 3 шт.
• Сахар 130 гр.
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Корица 1/1, ч. л.
• Соль - щепотка
• Глазурь:
• Сок лимона 2 ст. л.
• Сахарная пудра 4 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять в миску, и смешать со всеми сухими ингредиентами.
2. Добавить туда же мак, распаривать не надо его.
3. Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
4. Добавить по одному яйца и каждый раз взбивать миксером.
5. С помощью вилки размять бананы.
6. Добавить их к маслянной смеси. и туда же влить кефир, размешать.
7. Постепенно всыпать мучную смесь и размешать.
8. Форму смазать маслом, вылить тесто, выпекать при 180 гр. около 40 минут.
9. Горячий кекс покрыть глазурью, для этого смешать пудру с лимонным соком.
10. Приятного аппетита!

Пекла этот кекс мужу на работу, слопали за милую душу. Он получился не высок, так как у меня форма большого диаметра была 26см, лучше конечно печь поменьше 24см, угощайтесь

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.