Пирог с мясной начинкой

Простой рецепт пирога с мясной начинкой авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• Мука пшеничная 2 стак.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Специи и приправы 4 г.
• Поваренная соль 4 г.
• Разрыхлитель теста 1 упак.
• Лук репчатый 2 шт.
• Кефир 5 ст. ложк
• Вода 3 ст. ложк
• Свиной фарш 80 г.

Пошаговое приготовление

1. Муку насыпаем в глубокую миску.
2. В миску с мукой вбиваем куриные яйца.
3. В миску с мукой и яйцами добавляем соль и специи.
4. Добавляем в миску разрыхлитель теста.
5. Наливаем в миску кефир и всё тщательно перемешиваем при помощи венчика или миксера. Тесто должно получиться не густое и без комочков.
6. Тесто для пирога подготовлено, теперь можно приступать к приготовлению мясной начинки для пирога. Для этого необходимо на сухую сковороду выложить фарш. Желательно фарш заранее разморозить. Наливаем в сковороду воду. Солим фарш и добавляем специи. Крышкой накрываем сковороду и тушим примерно 10-15 минут. В это время чистим и нарезаем на небольшие кусочки лук.
7. Добавляем лук в сковороду к фаршу. Перемешиваем и тушим ещё 5-7 минут. Снимаем фарш со сковороды и дадим ему немного остыть.
8. В миску с тестом добавляем остывший фарш.
9. Тесто перемешиваем и выливаем в форму для запекания. Запекаем пирог при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
10. Достаём пирог из духовки. Немного остужаем его и вынимаем из формы. Перекладываем пирог в тарелку и подаём к столу. Пирог с мясной начинкой готов.