Нежные оладьи из семги со шпинатом за 30 минут

Вы когда-нибудь ели оладьи из семги? Предлагаем попробовать. Бесподобные оладьи станут прекрасным легким ужином и понравятся не только взрослым, но и детям. О полезности этого блюда и говорить не стоит. В качестве соуса к ним можно приготовить освежающий гуакамоле из авокадо и огурца.

Несложный рецепт нежных оладий из семги со шпинатом за 30 минут итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Семга охлажденная 300 г
• Шпинат крупнолистовой 200 г
• Картофель 3 шт.
• Сливки 30% 30 мл
• Яйцо 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Оливковое масло 50 мл
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Почистите картофель и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне около 20 минут, до мягкости. Промойте шпинат и потушите на медленном огне на сковороде без масла в течение 5-7 минут, также до мягкости.
2. Почистите авокадо и разомните мякоть вилкой в пюре. Натрите на мелкой терке огурец и красный лук, добавьте к авокадо, регулируя количество лука на свой вкус, так как он добавляет остроту. Посолите и хорошо перемешайте - огуречный гуакамоле готов. Можно также приготовить его в блендере или комбайне.
3. Срежьте семгу с кожи, мелко нарежьте филе, удаляя кости - это просто сделать, так как косточки в семге крупные и редкие.
4. Разомните картофель в пюре, добавьте шпинат, семгу, сливки и яйцо. Хорошо перемешайте, посолите - получится «тесто» для оладьев.
5. Разогрейте масло на среднем огне, большой ложкой кладите тесто на сковороду. Через 2 минуты переверните и жарьте еще 2-3 минуты. Если оладьи слишком быстро подрумяниваются, убавьте огонь.
6. Подавайте оладьи с гуакамоле.
7. Свежие продукты для приготовления ужинов с доставкой можно приобрести по ссылке.