Непростой рецепт творожного пирога с вишней домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на шесть порций250 г муки1 чайная ложка разрыхлителя200 г маргарина250 г сахара6 яиц2 стакана вишни50 г крахмала3 столовые ложки молотого миндаля750 г нежирного творога1 пакетик ванильного сахара1 чайная ложка лимонной цедры2 столовые ложки лимонного сокаПошаговое приготовлениеЗамесите тесто из муки, просеянной с разрыхлителем, 120-130 г размягченного маргарина, 60-70 г сахара и 1 яйца.Сформуйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник примерно на полчаса. Консервированные ягоды отожмите.Образовавшийся сок (3 столовые ложки) смешайте с пищевым крахмалом.Остальной сок вскипятите, влейте в него разведенный крахмал, не снимая сок с огня, и доведите до кипения, все время помешивая, после чего добавьте в сок сами ягоды.Подготовленное тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите его в круглую форму диаметром 24 см.Равномерно распределите на нем вишневую начинку и пересыпьте ее молотым миндалем. Оставшийся маргарин (70-80 г) растопите и остудите.Смешайте его с творогом, оставшимся сахаром, ванильным сахаром, лимонной цедрой, 5 яйцами и столовой ложкой муки.Все хорошо перемешайте, до равномерности творожной массы.Поверх вишневой начинки равномерно распределите творожное тесто.Выпекайте при температуре 175 С в течение 50 минут.После этого выньте пирог из духовки, смажьте его поверхность яичным желтком, слегка разведенным водой, и снова поставьте в духовку еще минут на 10.Готовый пирог остудите в форме, после чего выньте его и при желании посыпьте сахарной пудрой, смажьте вареньем или обсыпьте обжаренными дольками миндаля.
