Сейчас по просторам интернета идёт волна этого рецепта. А именно, «вяленая слива». Ну и я, конечно, не удержалась и тоже приготовила. Готовится по мотивам вяленых помидоров.Мне очень понравилось! Необычно, пряно, ароматно и вкусно! Предлагают её подавать с сыром. Я так и попробовала, вкусно... очень!Простой рецепт пряной сливы европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 30 мин. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 2 часа 30 минКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Пост, пикник, банкет, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на шесть порцийМасло оливковое Extra Virgin 70 млПрованские травы 1 ст. л.Слива 1000 гСоль 1 ч. л.Уксус винный белый 1 ст. л.Чеснок 1 головкаПошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобятся: слива «Венгерка», масло оливковое, уксус, прованские травы, чеснок и соль.Сливу промыть, обсушить, разделить пополам, косточку удалить.В сливу добавить прованские травы, соль, 2 ст. л. оливкового масла и перемешать.Выложить сливу ровным слоем на противень срезом вверх. Поставить в духовку при 100°С на 2-2,5 часа, при этом чуть приоткрыть дверцу духовки.Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками.Вынуть сливу из духовки! Главное её не пересушить.Наполнить баночку до половины сливой, присыпая чесноком.Заполнить банку, залить маслом.И влить уксус.Закрыть крышкой. Можно хранить в холодильнике до нескольких месяцев. Из данного количества сливы у меня получилась 1 полная 500 мл баночка.
