картофельная запеканка приманка Янсона

Простой рецепт картофельной запеканки приманка Янсона домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 3 средние (ближе к крупным) картофелины
• 1 луковица
• 2 ст л сливочного масла
• 50 г филе соленых анчоусов
• 200 мл сливок 20%
• 1/1, ч л сахарной пудры
• соль - перец

Пошаговое приготовление

1. Очищенные картофелины нарезаем соломкой размером со спичку - в этом вся «фишка» и пока занимаемся остальными продуктами, кладем в холодную воду.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами и пассеруем в сливочном масле до мягкости, припудриваем сахарной пудрой и обжариваем ещё пару минут до легкого румянца, добавляем анчоусы, перемешиваем, чтобы они перешли в пастообразное состояние, снимаем с огня, перчим.
3. В жаропрочную форму выкладываем половину обсушенного картофеля, слегка солим, слой анчоусов с луком и оставшуюся половину картофеля, снова солим, перчим и заливаем сливками.
4. Запекаем в духовке ~ 40 минут.
5. Приятного аппетита!

 

сегодня первый раз готовила картофельную запеканку приманка янсона.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.