Учпочмак

Непростой рецепт учпочмака узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• мука 4 ст.
• кефир 500 мл,
• 1 яйцо,
• сливочное масло 50-60 гр
• подсолнечное масло где то 5 ст. ложек,
• соль по вкусу.
• Картофель 0,700 кг
• Фарш 500 гр
• Лук репка 2 шт.
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Приготовить начинку:картошку почистить и накрошить кубиками. Фарш перемешать с картошкой, и мелко накрошенным репчатым луком. Сольи черный молотый перец по вкусу.
2. Из выше перечисленных продуктов замесить тесто.
3. Сделать небольшие шарики, раскатать в небольшой пласт, и выложить туда начинку. Сделать форму треугольника, уложить на форму, сверху накрыть бумагой, чтоб не подгорели. Выпекать при температуре 200-220 градусов., примерно час.

Эти пирожки можно печь и на дрожжевом тесте, так даже будет вкусней...