Диетические шоколадные маффины

Несложный рецепт диетических шоколадных маффинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55 минут. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Низкокалорийная еда, Маффины

Ингредиенты на двенадцать порций

• Овсяная мука 1 стакан
• Яйцо куриное 1 штука
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Ванилин 3 г
• Какао - порошок 2 столовые ложки
• Яблоко 1 штука
• Творог 50 г
• Свежевыжатый яблочный сок 50 мл
• Оливковое масло 2 чайные ложки
• Экстракт стевии по вкусу

Пошаговое приготовление

1. С помощью миксера взбить яйцо со стевией (или любым другим сахарозаменителем, например, фруктозой или цукразитом) в крепкую пену.
2. Смешать сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель, ванилин, какао.
3. Ввести яичную смесь и тщательно перемешать.
4. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
5. Добавить в мучную смесь яблочный сок, творог, оливковое масло и яблоко. Перемешать.
6. В каждую формочку для кексов выложить тесто до половины объема, т. к. готовые маффины поднимутся «шапкой» над бортиками формочек.
7. Поместить в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекать на протяжении 30 минут.

На все маффины 1300 ккал, на одну штучку – 110 ккал. Всего теста хватает на 12 маффинов.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!