Простой рецепт ежиков из фарша домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 263 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 263 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций1 ст. риса0,500 гр домашнего фарша(свинина и говядина)1 головка (большая)репчатого лукасольперец черный молотыйкубикГалина бланка или «Магги»Пошаговое приготовлениеРис промыть, залить горячей водой. отварить до полуготовности, откинуть на друшлаг. охладитьПотом соединить рис с мясным фаршем, мелко рубленным сырым луком, посолить и поперчитьСформировать шарики и обжарить в ростительном масле слегкаПосле положить в неглубокую сковороду или кастрюлюЗалить приготовленным бульоном из кубика, чтоб выглядывали шарикиНакрыть крышкой, поставить в разогретую духовку на 20 мин. незадолго до извлечения из духовки, снять крышку и дать ежикамподрумяниться.«Ежики» подаются с жареным картофелем, соленьями, цветной капустой, зеленым горошком. Отдельно можно подать сметану.
