Очень простой рецепт цветной капусты маринованной французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на две порцииНа 10 л 9% - го уксуса 10 л воды30 г лаврового листа150-200 г соли, по 15 г гвоздики, корицы, горького и душистого перцаПошаговое приготовлениеБелые и плотные головки цветной капусты разделить на небольшие соцветия и проварить в течение 2-3 минут в кипящей воде.Для сохранения белого цвета капусты в кипящую воду добавить соль и лимонную кислоту из расчета 100 г соли и 5-6 г лимонной кислоты на каждые 10 л воды.После проварки капусту быстро охладить и залить маринадом.
