Простой и доступный рецепт! Сможет приготовить даже ленивая!Хрустящая квашеная капустка - излюбленная еда во многих славянских странах, в том числе в России. Как гласит народная мудрость, капуста не пуста, сама летит в уста! Ее и в щи можно положить, и на гарнир к чему-нибудь и как закуску под водочку... А вы знаете, что еще Александр Македонский возил в своем военном обозе квашеную капусту? И не спроста: ведь она содержит много витаминов, в том числе витамин С, нехватка которого особенно велика зимой. Так что не медлите, а готовьте капусту на зиму! Хочу вам предложить интересный рецепт салата из капусты на зиму. Для этого нам нужна капуста, морковь, лук, сладкий болгарский перчик, яблоки.Простой рецепт салата на зиму из капусты заготовки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 д 1 ч. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 д 1 чКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 45 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на сорок пять порцийКапуста белокочанная 5 кгМорковь (свежая) 1 кгЛук репчатый 1 кгБолгарский перец (сладкий) 1 кгЯблоки 0.5 кгПоваренная соль 4 стол. л.Сахар 2 стол. л.Уксус (9%) 0.7 стак. (200 мл)Растительное масло 0.5 лПошаговое приготовлениеИнгредиентыСначала нашинковать капусту.Затем все остальные овощи нужно промыть, почистить и нашинковатьЯблоки нарезать либо небольшими, но толстыми (0,5 см) кусками, либо большими, но тонкими.Теперь перемешать растительное масло, уксус, добавить соль и сахар.Соединить в емкости нашинкованную капусту, овощи и нарезанные яблоки (лучше соединять слоями, чтобы удобнее было перемешивать в дальнейшем). Далее залить маринадом и аккуратно перемешать.Далее разложить по банкам. Закатывать не нужно, просто закройте пластмассовыми крышками. Салат можно пробовать только через 3 дня.Через три дня салат готов. Приятного аппетита!
